全國《首臺扁型茶炒制機》收藏于中國龍井茶博物館(尋茶記生活館)

2022-07-21 18:51

  5月24日上午,在回山鎮柘前村村民丁歲放家里,一臺綁著紅綢布的老式扁型茶炒制機被眾人合力抬上了車,即將捐贈給位于中國茶市內的中國龍井茶博物館。

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  作為茶葉大縣,一到采茶季,新昌每個村落幾乎都會傳出“隆隆”的炒茶聲。由機器代替手工,讓新昌大佛龍井的茶產量有了質的飛躍。而這首臺扁型茶炒制機正是由丁歲放發明的。今年75歲的丁歲放是回山鎮小有名氣的木匠,愛思考,動手能力強。因為看到許多茶農采茶、炒茶、賣茶的過程非常辛苦,他便想著做一臺機器,讓炒茶葉不再那么難。木匠師傅倒騰起茶機,很多人并不看好,但丁歲放還是想試一試。于是,從1996年起,他正式開啟了茶機發明之旅。由于自己不會炒茶,丁歲放就拿著手表和筆記本四處奔走,觀察炒茶高手一分鐘內要抓幾次、壓幾次、抖幾次……把這些龍井茶炒制手法的運用規律掌握清楚。他先用鐵皮在預先做好的木頭模子里敲了個弧形的炒鍋,又用木塊包上布,制成了一個炒板,還用竹片做了一個翻葉板,再用木料做好框架,裝上電動機,在鐵與木頭接觸的地方填上石棉以隔熱,用炭供熱能,以電供動能。當炒板轉至鍋的底部時,用腳踩一下踏板,炒板能貼緊鍋底將茶葉壓扁……就這樣,經過半年的摸索,全國第一臺原始的扁形茶炒制機誕生了。而當時,新昌茶業正處于起步階段,采摘和炒制是發展中的一個瓶頸,扁型茶炒制機的誕生,大大減輕了茶農的勞動強度,為我縣茶業產業化發展提供了堅實的技術支撐。

  了解到丁歲放的事跡后,縣名茶協會積極與其開展對接,希望可以將這首臺扁型茶炒制機收錄進中國龍井茶博物館?!靶虏杞洑v了三十年的發展,這其中,不少鄉土文化、鄉土農民和科技工作者起到了關健性作用?!笨h名茶協會常務副會長、秘書長陳霞講道:縣委縣政府高度重視茶產業發展,新建了一所面積達4000多平方米的中國龍井茶博物館,也叫“尋茶記生活館”,專門收錄我縣在茶產業發展歷程中蘊含文化的各種載體。而全國首臺扁型茶炒制機的“進駐”,也將進一步豐富茶博館展品,讓更多人了解新昌茶產業發展史上的點滴故事。

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  收到縣名茶協會的邀請、知道自己發明的茶機即將收錄進新昌茶博館,丁歲放覺得很有意義并欣然接受。他拿出2004年國家知識產權局頒發的實用新型專利證書,只見證書上實用新型名稱一欄寫著:名茶炒制機。簡簡單單的五個字,卻開啟了我縣茶產業“機器換人”的新篇章,茶機制造業也因此開始了大放光彩的發展之路……

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(文字來源:今日新昌數字報)

均一榮譽董事!——丁歲放同志!